ナチュリフルーツパウダー

ナチュリフルーツパウダー
安心して使える100%天然のフルーツパウダー

添加物を一切含まない、100%天然のナチュリフルーツパウダー。オレゴン州で収穫された新鮮なフルーツを、フリーズドライ(凍結乾燥)させパウダー状に加工することによって、栄養価も高く、天然の風味そのままのフルーツパウダーができました。 TFOODSでは数年前にレッドラズベリーパウダーの取り扱いを始めたとろこ、お菓子屋さんやレストランをはじめとする、多くのお客様に大変好評をいただきました。現在ではマリオンブラックベリー、クランベリー、ブルーベリーとストロベリーを加え、5アイテムになりました。

無添加で風味豊かなフルーツパウダーは、お菓子づくりの素材としてまだまだ幅広い可能性を秘めています。もちろん、飲み物やシリアルなどにスプーン1杯のフルーツパウダーを加えることで、毎日の健康維持の為に役立てる事も。まだお試しになっていない方もぜひ一度試してみてください。

 

 
 
豊かな自然と土壌に恵まれたオレゴン州

温暖な気候、緑豊かな自然に恵まれたオレゴン州。アメリカの西海岸に面するオレゴン州ではフルーツの栽培が盛んに行なわれています。特に苺やキイチゴ、ブルーベリーといったベリー類は品質が良く、風味の良いことで知られています。

ナチュリフルーツパウダーの製造は新鮮なオレゴンのフルーツを取り扱うSCENIC FRUIT社(1931年創業)。3代目となった今も変わらずアメリカ北西の新鮮なフルーツを世界に送り出しています。

Scenic Fruit社
 
 
ストロベリーパウダー
ストロベリーの甘い香りがする色も鮮やかなパウダー。焼き菓子やベーグルの生地に煉り込んだり、クリームに配合して使用できます。また、水分量が低いのでチョコレートに混ぜる事も。シロップやお酒にとかしてショートケーキの生地にしみこませたり、カクテルやスムージーにもおすすめです。 ストロベリーパウダー
【栄養成分】
ビタミンC、葉酸、繊維、カリウム、フィトケミカル、抗酸化物質など。 いちごは非常に優れたビタミンCと抗酸化物質を含んでおり、老化をはじめとするさまざまな健康問題の原因となる、「フリーラジカル」の有害作用から体を守るとされています。
113g  3,045円
 
 
レッドラズベリーパウダー
レッドラズベリーパウダー ラズベリー100%のパウダー。非常に香りが良く、フルーツ本来の色調が残っていますから、焼き菓子の生地に煉り込んだり、クリームに配合するとラズベリー風味になります。また、水分量が低いのでホワイトチョコレートにも混ぜる事ができます。
【栄養成分】
ビタミンC、鉄、亜鉛、カルシウム、カリウムなどのミネラル類 。ルテインやクエン酸、エラグ酸、アントシアニンなどのポリフェノール類。エラグ酸には抗酸化作用が、アントシアニンは眼精疲労に。

119g  3,045円

 
 
マリオンブラックベリーパウダー

チョコレートに混ぜたりチーズケーキに加えたり、とアイディア次第で幅広くご使用頂けます。

 

マリオンブラックベリーパウダー
【栄養成分】
タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル類に加え、非常に重要な植物化学物質 (自然に植物から発生するもの)と呼ばれるものが数種類含まれており、これらは老化の進行を抑え、免疫を高め、慢性病を予防するということが研究の結果わかっています。
162g 3,255円
 
ブルーベリーパウダー
  甘さと酸っぱさのバランスが絶妙で、マフィンやベーグルなどに、またクリームに配合したり生地に練り込んだりアイデア次第でいろいろなお菓子のアレンジが可能です。ヨーグルトに入れたり、カクテルとの相性も抜群。
【栄養成分】
目の健康によいと言われる、ポリフェノールの一種であるアントシアニンを豊富に含み、視力を保つのに重要なロドプシンも含む。
133g  3,675円
 
 
クランベリーパウダー
クランベリーパウダー  

クリームチーズとあわせたり、生クリームやホワイトチョコレートに混ぜて、自然の酸味と色をつけたり、パンに練りこんだり、とアイディア次第でいろいろな使い方が出来ます。ヨーグルトやシリアルに混ぜて、健康維持にも。

【栄養成分】
キナ酸という成分には尿のpHバランスを正常に保つ役割。また、ブドウ種子ポリフェノールやアントシアニンなどのポリフェノールも多く含まれ、歯周病予防や抗酸化作用にも。ビタミンCも豊富
111g  3,045円