カカオ豆からチョコレートを製造する、世界でも数少ないチョコレート企業「ミッシェル・クルイゼル社」。 コアなチョコレートファンから熱い支持を受けており、日本においても着実に人気を伸ばしているチョコレート製造メーカーです。
TFOODSでも2010年の販売再開以来、講習会をレポートさせて頂いたりと、おなじみのブランドになります。
今回はこのミッシェル・クルイゼル社をピックアップして紹介してまいります。