国産の粉末タイプの食紅（食用色素）。水溶性の食用タール系色素で耐酸性や耐塩性に優れ、赤く着色することができます。非常にポピュラーな赤の着色料。一般名は「ニューコクシン」で、C.I.Noは16255（ECC No　E124）。ゼリーやジャムなどの製菓に利用されている粉末色素です。
 

【商品詳細】
食品添加物 食用色素
■内容量：50g
■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存。
■製造者：紅不二化学工業（株）　東京都板橋区前野町3-31-9

【使用基準】
本品は下記の食品には使用してはならない。
①野菜、豆類、食肉、わかめ類、こんぶ類（これらの加工食品を除きます。）
②きなこ、しょう油、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類、みそ、カステラ、魚肉つけ物、鯨肉つけ物、食肉つけ物、スポンジケーキ、マーマレード、めん類（ワンタンを含む）

※0.5%添加時の色の目安です。実際の色は加える分量により変化します。またお使いのモニタによって表示される色味は異なります。


※粉末状態の色と、実際に使用する際の色とは異なります。