ペクチン1kg
プロ向け純粋なペクチン
ジャム作りには欠かせない素材。（HMタイプのペクチン）ジャムにとろみが出て、保形性を向上します。基本添加量は1～2％になります。ペクチン以外の添加物を含まない製品のため、ＰＨ、糖度の厳密な調整が必要です。pHと糖度を測定するための機材をお持ちのプロの方におすすめの商品です。ご使用の際は、だまにならないように必ず本品と砂糖を良く混ぜ合わせてから添加してください。
販売価格: ¥4,515
(税込)
数量：
在庫状況：一度に20個までご購入可能
【商品詳細】
■内容量：1kg
■原材料：ペクチン（レモン、ライム、グレープフルーツ、オレンジ由来）
本製品の他に、同じ施設内で卵、乳、小麦、大豆、クルミ、オレンジ、りんごを含む製品を小分けしています。
■保存方法：高温多湿を避け冷暗所で保存
開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。