IRCAアイスグリッター・シルバーの特長
IRCAアイスグリッター・シルバーの特長
シルバーのラメパウダー入り製菓用ナパージュ
シルバーのラメパウダー入り製菓用ナパージュ。ムースなど生菓子の仕上げやフルーツの表面に塗ることで、美しい艶と共にキラキラした輝きを付けることができます。製造を手掛けるのはイタリアの製菓・製パン材料メーカー「IRCA(イルカ)社」。
下地の色を活かしながらラメの輝きをプラス
ベースのナパージュは無色透明なので、薄く伸ばすように塗り付ければ、下地の色を活かしながらラメの輝きをプラスすることができます。特にダーク系の下地に使用すると、ラメパウダーの輝きがしっかりと強調されて効果的にお使い頂けます。
加熱・加水不要、甘さ控えめで使いやすい
加熱・加水は不要なので、混ぜるだけで簡単にお使い頂けます。ナパージュ自体の甘さは控えめになっており、香料も添加されていないので、使用する素材の味・香りを邪魔しません。
IRCA/アイスグリッター・シルバー3kg
IRCA/アイスグリッター・シルバー3kg
シルバーのラメパウダー入り製菓用ナパージュ。ムースなど生菓子の仕上げやフルーツの表面に塗ることで、美しい艶と共にキラキラした輝きを付けることができます。
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