アイコク/イエローリボンPG879S(2kg)

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パート・ド・フリュイづくりに

アイコク/イエローリボンPG879S(2kg)

ハードゼリー(パートドフリュイ)専用のゲル化剤(HMタイプのペクチンです)。固まる時間が比較的遅いため、作業性が良く安定した仕上がりになります。全量に対して1~2%の添加が標準使用量です。ご使用の際は、だまにならないように必ず本品と砂糖を良く混ぜ合わせてから添加してください。
 

販売価格: ¥16,092 (税込)

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在庫状況:好評販売中!

【商品詳細】
■メーカー:アイコク
■生産国:日本
■内容量:2kg
■成分重量(%):ペクチン(りんご由来)87%、クエン酸三ナトリウム10%、ポリリン酸ナトリウム3%。
■保存方法:高温多湿を避け冷暗所で保存
  開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。