ヴァローナ フェーブ・イボワール35(1kg)

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甘さを抑え、ミルクと砂糖をバランスよくブレンド

ヴァローナ フェーブ・イボワール35(1kg)

天然バニラを使用したクリーミーなホワイトチョコレート(カカオ分35%)。フランス語で象牙色を意味する「イボワール」(IVOIRE)は、甘さを抑えミルクと砂糖をバランスよくブレンドしたフランスの老舗ブランドならではの上品な仕上がりが特徴です。フルーツとの相性が良く、香りの弱い繊細な素材を活かすのに最適なクーベルチュール。クリーミーで高貴なバニラフレーバーは調和のとれたきめ細やかな味わいで、創作活動には欠かせない存在です。このヴァローナ社のホワイトチョコレートも、スイート系と同じように発売当初から人気の商品です。作業性のよいフェーブ状に変更になり、さらに使いやすくなりました。
※板状タイプは生産終了となりました。
 

販売価格: ¥4,428 (税込)

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在庫状況:好評販売中!

【商品詳細】
■メーカー:ヴァローナ
■生産国:フランス
■名称:チョコレート
■内容量:1kg
■カカオ分:35%
■原材料:砂糖、カカオバター、全脂粉乳、乳化剤(大豆レシチン)、香料(天然バニラ)
■保存方法:18℃以下の冷暗所で保存
※夏期は冷蔵便での出荷となります
  開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■栄養成分表示(100gあたり):熱量590kcal、たんぱく質5.2g、脂質40.0g、炭水化物53.1g、ナトリウム70mg (メーカー資料値)
ヴァローナ/フェーブ・イボワール1kg
ヴァローナ(VALRHONA)社について
1922年フランス、ローヌ地方のお菓子職人が創業。カカオの品種や産地別に分類した商品をいちはやく展開。世界のトップクラスのチョコレートメーカー。超一流洋菓子店、レストラン、ホテルご用達の製菓材料であり、個性的な商品構成は、その商品名が時にケーキやドリンクの名前にも付けられるほどの存在感です。

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