カカオバリー/グランカラク3kg

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上品なカカオの風味のカカオマス

カカオバリー/グランカラク3kg

上品なカカオの風味が特徴のフランス製カカオマス。カカオの風味を強めたり、苦味を強調するために使用されます。

※粒の形状が変更になりました。

販売価格: ¥7,236 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:カカオバリー
■生産国:フランス
■内容量:3kg
■原材料:カカオマス
※同一製造工場にて乳、大豆を含む製品を製造しています。
■保存方法:20℃以下の冷暗所で保存
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※夏期は冷蔵便での出荷となります

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カカオバリー社(CACAO BARRY)について
1842年にシャルル・バリー氏によって始まったカカオバリー社。その歴史は、すでに160年を超える長いものとなっています。数種類のカカオ豆をブレンドし風味と香りをバランスよく仕上げた商品アイテム。フランス産でコストパフォーマンスに優れた商品は、多くのパティスリーで愛用されています。
また、パリの老舗ルノートルによって開発された「ルノートルシリーズ」は、ひとつのブランドとして根強い人気があり、近年では、産地限定カカオ豆を使用した「オリジンシリーズ」も人気です。