ベルコラーデ/ノワール・アンターンス66(4kgタイプ)

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落ち着いた風味のベルギーチョコ

ベルコラーデ/ノワール・アンターンス66(4kgタイプ)

ベルギー製チョコレートのトップブランド・ベルコラーデ社が、日本のパティシエやショコラティエのために独自に開発したアンターンス・シリーズのノワールタイプ(カカオ分66%)。ベルコラーデのノワールタイプの中でも落ち着いたクセのない風味で、高度な焙煎・精錬技術を持つベルギー製メーカーならではのバランスの取れた仕上がりは、繊細な日本人の味覚に非常にマッチしています。また良質なココアバターの含有量を増やすことで、滑らかな口溶けを追及。薄く良質なコーティング作業が可能となっています。苦味・渋味・甘味のすべてが上品にまとめられており、「アンターンス」シリーズらしい洗練された印象のダークチョコレートです。

※内容量が4kgに変更となりました。

販売価格: ¥11,664 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:ベルコラーデ
■原産国:ベルギー
■名称:チョコレート
■内容量:4kg
■カカオ分:66%
■原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、バニラ香料
※原材料の一部に乳を含む
■保存方法:16~20℃の冷暗所で保存。開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。

※夏期は冷蔵便での出荷となります。
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