クーポール/パータグラッセ・ラ・プルミエール(2kg)

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ノンテンパーコーティングチョコレート

クーポール/パータグラッセ・ラ・プルミエール(2kg)

甘味を抑え、常温でパリッと固まるノンテンパーコーティングチョコレート。難しいテンパリング作業を必要とせず、湯煎で溶かすだけですぐにコーティング作業が行えます。薄くカバーリングでき、パリッとした食感に仕上がります。有機・フェアトレードの風味豊かなKAOKA社カカオパウダーを贅沢に使用しました。更にカカオの風味を際立たせるため、エクアドル産ナショナル種カカオ豆を使用した有機カカオマスを加え、クーベルチュールのような風味と光沢、口解けの良さを実現しました。

※ダイスタイプに形状が変更となりました。
業務用お手軽素材

販売価格: ¥3,510 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:サンエイト
■名称:準チョコレート
■内容量:2kg
■原材料:植物油脂、砂糖、有機ココアパウダー、有機カカオマス、乳糖、レシチン、ショ糖脂肪酸エステル、バニラ香料、グリセリン脂肪酸エステル
■保存方法:直射日光を避け、20℃以下で保存して下さい。

※夏期は冷蔵便での出荷となります。

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