ハーモニー・スブリモ・ヌートル1200g

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非加熱タイプ、透明なナパージュ

ハーモニー・スブリモ・ヌートル1200g

業務用に開発された、ベルギー製の非加熱タイプの無色透明ナパージュ。鏡の様な光沢があり、お菓子の仕上がりに差を生みます。加熱タイプのナパージュと異なり、火にかける手間が要らないので作業性が向上します。ミロワール・ヌートルよりも粘性が強く、凹凸面のある御菓子の仕上げにむいています。使用方法は、必要な分だけボールに移してそのまま塗布して使用します(水は加えないで下さい)。セット力が強化されているので、カットした面にナパージュがダレる心配が無い高級品です。熱に弱いフルーツなどの食材に最適で、甘さが抑えられているので素材の味を引き立たせます。
 

販売価格: ¥1,404 (税込)

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在庫状況:好評販売中!

【商品詳細】
■メーカー:ピュラトス
■原産国:ベルギー
■名称:ナパージュ(シロップ)
■内容量:1200g
■原材料:ブドウ糖シロップ(小麦由来)、砂糖、ゲル化剤(ペクチン)、酸味料、保存料(ソルビン酸K)、酸化防止剤(亜硫酸Na)
本品製造ラインでは、乳・卵・大豆を含む製品を製造しています
■保存方法:冷暗所で保存
  開封後は要密封で冷蔵保存し、賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■冷凍不可タイプとなっております。
■栄養成分表示(100gあたり):熱量175.5kcal、たんぱく質0.0g、脂質0.0g、炭水化物43.3g、ナトリウム119mg (メーカー資料値)