商品詳細
- 業務用に流通している、粉末タイプの食用色素製剤（チョコレート色）。食用タール系色素製剤で、水溶性となりますので少量ずつ水分に溶かしてご使用下さい。複数の食紅を配合してあり、食品を茶色（チョコレート色）に着色します。国内生産品です。
商品詳細
- 【商品詳細】
食品添加物 食用色素製剤 褐色
■配合比率：食用黄色5号70％、食用赤色104号16％、食用青色1号14％
■内容量：50g
■保管条件：直射日光、高温多湿を避けて常温保存。
■製造者：紅不二化学工業（株） 東京都板橋区前野町3-31-9
【使用基準】
本品は下記の食品には使用してはならない。
①野菜、豆類、食肉、わかめ類、こんぶ類（これらの加工食品を除きます。）
②きなこ、しょう油、鮮魚介類（鯨肉を含む）、茶、のり類、みそ、カステラ、魚肉つけ物、鯨肉つけ物、食肉つけ物、スポンジケーキ、マーマレード、めん類（ワンタンを含む）
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