ユニテックス(乳化起泡剤)1kg

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国内製造の製菓用乳化起泡剤

ユニテックス(乳化起泡剤)1kg

ユニテックスSPは国内工場で製造された製菓用の乳化起泡剤です。スポンジケーキなど焼き菓子に添加することで生地の起泡力を高め、仕上がりの状態を安定させます。大量のスポンジケーキを一度に仕込む際などに最適です。基本添加量は全体の1.5%程度。

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販売価格: ¥1,296 (税込)

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【商品詳細】
■製造者:旭東化学産業
■名称:食品添加物(乳化剤製剤)
■内容量:1kg
■成分重量:ショ糖脂肪酸エステル10%、グリセリン脂肪酸エステル8%、ソルビタン脂肪酸エステル5%、D-ソルビトール25%、プロピレングリコール5%、エタノール2%、炭酸ナトリウム0.03%、食品素材(水)45%
■商品への表示例:乳化剤
■保存方法:直射日光および高温多湿を避け、密閉し換気の良い暗所に保存
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※厚生労働省指定危険物:ご使用前にSDSをお読み下さい。