竹炭パウダー500g

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孟宗竹の炭パウダー

竹炭パウダー500g

孟宗竹を1000度ぐらいに加熱して炭化し、パウダー加工した商品です(食品添加物扱い)。食物繊維が豊富で、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を含んでいます。超微粉(10ミクロン)に加工しているので食感を損ねることはありません。味と香りはほとんど無く、パンやスポンジ生地に0.5~1%の添加量が目安です。

販売価格: ¥3,132 (税込)

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在庫状況:一度に20個までご購入可能

【商品詳細】
食品添加物 植物炭末色素
■成分重量組成:植物炭末色素100%
■原材料名:竹炭(国内産)
■内容量:500g
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい
■製造元:奈良炭化工業株式会社
■表示方法例:①着色料(炭末)、②植物炭末色素、③炭末色素

※本品は下記の食品には使用できません
1.こんぶ類、食肉、豆類、野菜、わかめ類(これらの加工食品は除く)
2.鮮魚介類(鯨肉を含む)、茶、のり類
竹炭マカロン
▲ 使用例:竹炭マカロン