アイコク/ペクチンSS150(SLOW SET)2kg

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HMタイプのペクチン(ペクチン100%)

アイコク/ペクチンSS150(SLOW SET)2kg

リンゴが原料のHMタイプのペクチン。高糖度ジャムやパート・ド・フリュイ(ハードゼリー)に適しています。成分はペクチン100%の為、pHや糖度などの微調整が必要です。標準使用量は全量の0.25~0.8%程度。ご使用の際は、ダマにならないように配合中の砂糖と良く混ぜてから添加して下さい。

販売価格: ¥12,420 (税込)

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在庫状況:好評販売中!

【商品詳細】
■メーカー:アイコク
■内容量:2kg
■原材料:ペクチン(リンゴ由来)
■食品への表示:ゲル化剤(ペクチン:リンゴ由来)
■保存方法:直射日光・高温多湿を避けて冷暗所で保存、水濡れ厳禁
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。