商品詳細
- ※規格変更により容量が1kgパックに変わりました。
フランスの老舗チョコレートメーカー「ヴェイス」は、19世紀末にフランス第二の都市リヨン近郊の町「サンテティエンヌ」で創業しました。ヴェイス社のカカオマスが扱いやすいコイン状（ピストール）にリニューアルされました（業務用製品）。新たに導入された「フォンデット容器」は密閉性が高く、光と湿気を遮断。カカオマスの風味の劣化を最小限に食い止めます。原料にはコートジボワール産のカカオ豆を使用。カカオの風味や苦味の強化にお使い下さい。※内容量、形状が変更になりました。
商品詳細
- 【商品詳細】
■名称：カカオマス
■原材料名：カカオマス、（一部に乳成分を含む）、（他製品に使用される砂糖が混入することがございます）
※本品は、小麦、卵、アーモンド、オレンジ、カシューナッツ、くるみ、ごま、大豆、ゼラチンを使用した工場で製造しています。
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：温度16～18度、湿度60％以下で保管し、においの強いもののそばに置かないで下さい。
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※夏期は冷蔵便での出荷となります。
■原産国名：フランス
■輸入者：フレンチF&Bジャパン(株) 東京都大田区平和島6-1-1
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量604kcal、たんぱく質14.8ｇ、脂質53.2ｇ、炭水化物5.5ｇ、食塩相当量0.01ｇ （推定値）
※お取寄せに1～5営業日程掛かります。
【返品について】
商品自体に欠陥がある場合を除き、返品・交換はお受けできかねますので、あらかじめご了承下さい。
※本品は業務用製品です。
商品詳細
■ヴェイス社（Weiss）について
１８８２年、フランス・アルザス出身のユージェーヌ・ヴェイス氏が創業。ヴェイス社は厳選したカカオ豆をじっくりと時間をかけて焙煎する方法で独自の製法を作り上げました。きめ細かくなめらかな仕上がりが特徴です。その伝統ある製法は三世代に渡って受け継がれ、それぞれの製品は個性を持ち、格式あるものとなっています。
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