カカオバリー/ピュルテシリーズ・エクセランス55%(1kg板)

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ほど良い甘さとすっきりとした苦味の人気商品

カカオバリー/ピュルテシリーズ・エクセランス55%(1kg板)

カカオバリーのヒット商品「エクセランス」がピュルテシリーズになって新しく生まれ変わりました。カカオバリー独自の発酵方法「Q-フェルマンタシオン」によって、カカオ豆本来の豊かな香りを最大限に引き出しています。カカオ豆は、土壌作り・木の育成・収穫・発酵方法など細部にわたりトレーニングを行った小規模の提携生産者から購入したものを使用。ほどよい甘さで、バランスの良い味わい。リニューアル前のものと比較して、明らかにカカオの風味がしっかりと主張した仕上がりになっています。植物油脂の追油はせず、カカオバターのみを使用しています。くせが無いので、生菓子から焼き菓子まで幅広い用途にご利用頂けます。

※商品到着時に割れている場合がありますが、品質には問題ございません。
※原材料が変更になりました。
ピストールタイプ(コイン状)もございます。
ピストール・エクセランス55%(1kg)

販売価格: ¥2,376 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:カカオバリー
■生産国:フランス
■内容量:1kg
■カカオ分:55%
■原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン(大豆由来)、バニラ香料
※同一製造工場にて乳成分を含む製品を製造しています
■保存方法:乾燥した冷暗所で保存
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい
※夏期は冷蔵便での出荷となります。

※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。また、輸送中の振動等により割れや欠けが生じる場合がございますが、品質に問題なくご使用いただけますのでご了承下さい。
カカオバリー/エクセランス55(1kg)