カカオバリー/ピストール・エキストラビター64%(1kg袋)

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カカオバリーのクーベルチュール64%

カカオバリー/ピストール・エキストラビター64%(1kg袋)

カカオバリー社は、1842年創業のフランスの製菓用チョコレートメーカーで、本品はプロ・ユーザー向けに開発された「エリテージ・シリーズ」のクーベルチュール(カカオ分64%)です。独自のブレンドにより、コーヒーや栗をイメージさせる香りと共にローストしたカカオの香りが広がり、ほんのりとした苦味を持たせました。他の植物油脂の追油はせず、カカオバターのみを使用しています。流動性が良いので、細かな型抜きやコーティングにもストレス無く対応できます。58%のミアメールよりもビター感を強めにしてあるので、甘さを控えたお菓子作りに最適。作業性の良いピストールタイプ(コイン状)。

販売価格: ¥2,646 (税込)

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在庫状況:一度に20個までご購入可能

【商品詳細】
■メーカー:カカオバリー
■生産国:フランス
■名称:チョコレート
■内容量:1kg(コイン状)
■カカオ分:64%
■原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター、レシチン(大豆由来)、香料
※同一製造工場にて乳成分を含む製品を製造しています
■保存方法:乾燥した冷暗所で保存
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい
※夏期は冷蔵便での出荷となります

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