カカオバリー/ブランサタン29.2%(2500g板)

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使いやすい程よい甘さのホワイトチョコレート

カカオバリー/ブランサタン29.2%(2500g板)

カカオバリー社が生産しているベーシックなホワイト・チョコレート。カカオ分は29.2%で、ほど良い甘さに仕上がっています。多くのパティシエが愛用している使いやすいクーベルチュールです。板状タイプ、2.5kgの業務用サイズ。

※商品到着時に割れている場合がありますが、品質には問題ございません。

販売価格: ¥7,236 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:カカオバリー
■生産国:イギリス
■内容量:2.5kg
■原材料:砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、バターオイル、レシチン(大豆由来)、バニラ香料
本製品の他に、同じ施設内で卵、乳、小麦、大豆、クルミ、オレンジ、りんごを含む製品を小分けしています。
■保存方法:20℃以下の冷暗所で保存
※夏期は冷蔵便での出荷となります
  開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。。

※商品の特性上、輸送中の振動等により割れや欠けが生じる場合がございますが、品質に問題なくご使用いただけますのでご了承下さい。
カカオバリー社(CACAO BARRY)について
1842年にシャルル・バリー氏によって始まったカカオバリー社。その歴史は、すでに160年を超える長いものとなっています。数種類のカカオ豆をブレンドし風味と香りをバランスよく仕上げた商品アイテム。フランス産でコストパフォーマンスに優れた商品は、多くのパティスリーで愛用されています。
また、パリの老舗ルノートルによって開発された「ルノートルシリーズ」は、ひとつのブランドとして根強い人気があり、近年では、産地限定カカオ豆を使用した「オリジンシリーズ」も人気です。