マルゥ/ティエンジャン70%(1kg)

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MAROU(マルゥ)の製菓用クーベルチュール(カカオ分70%)

マルゥ/ティエンジャン70%(1kg)

ベトナム産のカカオ豆とベトナムのサトウキビから採れた砂糖のみを原料に使用したベトナム初のビーン・トゥ・バー・チョコレートブランド「マルゥ(MAROU)」の製菓向けクーベルチュール(カカオ分70%)。日本市場向けに初めて企画された業務用チョコレートで、メコンデルタのティエンジャン省で育てられたカカオのみを使用。トリニタリオ種カカオ独特の濃厚さとスパイシーで深く複雑な香り、そしてフルーティーな香りを同時に楽しめるリッチなチョコレートです。最初は軽くスパイシーな風味が広がり、後からブラックティーを髣髴させる爽やかな渋味と苦味が余韻を残していきます。産地限定のシングルオリジン・チョコレートなので、チョコレート自体の特徴を活かしたシンプルな使い方がお勧めです。2015年国際チョコレートアワード銀賞受賞。

※商品到着時に割れている場合がありますが、品質には問題ございません。
マルゥ(MAROU)チョコレート

販売価格: ¥5,292 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:マルゥ
■原産国:ベトナム
■名称:チョコレート
■内容量:1kg
■カカオ分:70%
■原材料:カカオマス、砂糖、カカオバター
■アレルギー表示(27品目):
■保存方法:冷暗所に保存して下さい
※夏期は冷蔵便での出荷となります
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■輸入者:(株)エム・シー・フーズ 東京都千代田区丸の内3-1-1
■栄養成分表示(100gあたり):熱量585kcal、たんぱく質8.1g、脂質39.5g、炭水化物49.2g、食塩相当量0.0g (推定値)

※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。また、輸送中の振動等により割れや欠けが生じる場合がございますが、品質に問題なくご使用いただけますのでご了承下さい。