カカオバリー/ピストール・ペルー・アルトエルソル65%(1kg)

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限定した農園のカカオ豆だけを使用したクーベルチュールチョコレート

カカオバリー/ピストール・ペルー・アルトエルソル65%(1kg)

指定農園だけで収穫されたカカオ豆のみを使用した「プランテーション・シリーズ」の一つで、ワインのようにヴィンテージ(収穫年)ごとに変化するカカオのアロマの楽しみを提案する製品です。アルトエルソル農園はペルーのサン・マルティン県にあるリオ・アビセオ国立公園にあります。この地域は数多くの動植物が生息し、アメリカ先住民の遺跡が多く有ることから、1990年には世界遺産に登録されています。この自然豊かな国立公園内にあるカカオ農園で収穫されるカカオ豆だけを使用したクーベルチュールチョコレートが「アルトエルソル65」です。ほど良いカカオのフレーバーが広がり、赤い果実の香りと爽やかな酸味が印象的なチョコレートです。ビター感はマイルドで甘さもほど良く、バランスのとれたとても優しい仕上がり。そのままでも十分美味しくお召し上がりいただけるチョコレートです。生産量の限られたカカオ豆を使用しており、長期欠品になる可能性がございますのでその際はご容赦下さい。


販売価格: ¥3,348 (税込)

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【商品詳細】
■名称:チョコレート
■原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター/レシチン(大豆由来)、香料
※同一製造工場にて、乳成分を含む製品を製造しています。
■内容量:1kg
■保存方法:乾燥した冷暗所
※開封後は賞味期限に関わらずお早めにご利用下さい。
■原産国名:フランス
■輸入者:日仏商事株式会社
※夏期は冷蔵便での出荷となります
■栄養成分表示(100gあたり):熱量546kcal、たんぱく質7.5g、脂質38.5g、炭水化物47.5g、ナトリウム6.9mg (メーカー資料値)

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