DGF/ロワイヤル・グアヤ・ノワール64%(3kg)

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DGFのダーク・チョコレート

DGF/ロワイヤル・グアヤ・ノワール64%(3kg)

DGFのダーク・チョコレート(コイン状)。DGFのシェフが改良を重ね、従来のロワイヤルシリーズを、よりカカオの風味豊かに仕上げました。バランスの取れたカカオ風味で、良質なバニラのような香りが特徴。ほど良いビター感で、ちょっと甘さを抑えたい時に便利なクーベルチュールです。流動性に優れているので、コーティングやモールディング、ムース、焼き菓子等幅広くご利用いただけます。

販売価格: ¥7,884 (税込)

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【商品詳細】
■名称:チョコレート(製菓用)
■原材料:カカオマス、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料(小麦を含む)
※本品加工所では小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、さけ、いか、くるみ、大豆、オレンジ、もも、キウイフルーツ、りんご、バナナ、ゼラチン、ごま、カシューナッツを含んだ製品を生産しています。
■内容量:3kg
■保存方法:直射日光を避け、15℃から18℃の涼しい乾燥した所に保存して下さい。
■原産国名:フランス
■輸入者:株式会社アルカン
■栄養成分表示(100g当たり):熱量571kcal、たんぱく質7.2g、脂質40g、炭水化物50.1g、食塩相当量0.02g

※夏期は冷蔵便での出荷となります。

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