メゾン・ドゥ・ラ・プラリーヌ/プラリネロゼ・パウダー1kg

[16147]

ブリオッシュ・サンジュニには欠かせないピンクのプラリネ

メゾン・ドゥ・ラ・プラリーヌ/プラリネロゼ・パウダー1kg

赤い色素を加えたシロップでアーモンドを煮込んでキャラメリゼしたプラリネを粗く砕いてから、さらに細かく砕いてふるいにかけた商品。プラリネロゼ・コンカッセと併用して生地に混ぜ込んだり、トッピング素材として使用します。フランス・サヴォワ地方の郷土菓子「ブリオッシュ・サンジュニ」には欠かせない材料です。

※油脂コーティング加工された商品ではありませんので、トッピングとして使用する場合は、吸湿にご注意下さい。
粗砕きタイプもございます。
>>> プラリネロゼ・コンカッセ1kg
パン素材ラインナップ

販売価格: ¥3,240 (税込)

数量:

カートへ

在庫状況:取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい

【商品詳細】
■メーカー:メゾン・ドゥ・ラ・プラリーヌ
■原産国:フランス
■内容量:1kg
■原材料:砂糖、アーモンド、グルコースシロップ(小麦由来)、赤色40号
■保存方法:乾燥した冷暗所で保存
※夏期は冷蔵便での出荷となります。
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。

※この商品については、お取寄せに1~5日程度かかる場合がございます。

【返品について】
こちら商品は、商品自体に欠陥がある場合を除き、返品・交換はお受けできかねますので、あらかじめご了承の上、ご注文下さい。






■ラ・メゾン・ドゥ・ラ・プラリーヌ社について
ラ・メゾン・ドゥ・ラ・プラリーヌ社はフランス・ローヌ地方の中心地リヨンの西側に位置するロワール県に工房を構え、1997年よりプラリネ・ロゼの生産を行っています。同社では最高品質のスペイン産アーモンドに糖衣掛けしてプラリネ・ロゼを生産。鮮やかなローズ色が多くの人の目を引くタルトやブリオッシュに欠かせないプラリネ・ロゼは今やこの地方だけにとどまらず、パリなどの大都市でも定番のアイテムになっています。