メゾン・レオポルド・マルリアグ/レモンコンフィ・ラメル1kg

[17492]

メゾン・レオポルド・マルリアグ社のレモンコンフィ

メゾン・レオポルド・マルリアグ/レモンコンフィ・ラメル1kg

1873年に南仏プロバンス地方のアプトで創業したメゾン・レオポルド・マルリアグ社の製品で、レモンピールのコンフィ(フルーツの砂糖漬け)です。温暖な気候のプロバンス地方は良質の果物が収穫され、昔からフリュイ・コンフィ作りが盛んに行われてきました。本品は地中海性気候のイタリアで栽培されたレモンの皮を独自の伝統製法で加工した製品です。一般的にコンフィは保存性を高めるために糖度が高いことが特徴なのですが、こちらの製品は現代のニーズに合わせて甘さを抑えて、レモンの風味を損なうことなくナチュラルな仕上がりなっています(BRIX値:76°±2)。レモン栽培が盛んなイタリアの高品質のレモンを原料に使用しているので、レモンの味・香り共に最大限に活かした仕上がりになっており、完成度の高さを実感いただけるかと思います。長さが不揃いですが、お好みのサイズにカットしていただき、生地の練り込みやチョコレート掛け、ホールケーキや皿盛のデザートのトッピング等にご利用いただけます。

販売価格: ¥4,644 (税込)

数量:

カートへ

在庫状況:好評販売中!

【商品詳細】
■名称:果実果皮加工品
■原材料:レモンピール、ぶどう糖加糖液糖、砂糖/クエン酸
※原材料の一部に乳成分を含む
※本製品製造施設では、小麦、オレンジ、ももを含む製品を製造しています
■アレルギー表示(27品目):小麦
■内容量:1kg
■保存方法:高温多湿を避け、冷暗所で保存してください
※夏期は冷蔵便での出荷となります
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■輸入者:デルスール ジャパン株式会社
■原産国名:フランス
■栄養成分表示(100gあたり):熱量329kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.2g、炭水化物81.6g、ナトリウム2mg(分析値)