WILTON/ロールフォンダン(680g)

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シュガークラフト用ロールフォンダン

WILTON/ロールフォンダン(680g)

ケーキデコレーション・ベークウエアにおいて全米トップシェアを誇るWILTON (ウィルトン) 社のシュガークラフト用ロールフォンダン(シュガーペースト)。色素を加えて良く混ぜるだけで、簡単にフォンダンマットが出来上がります。シュガークラフトにはもちろんですが、ケーキのデコレーション素材としても最適です。

※規格が変更になりました。

販売価格: ¥1,620 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:WILTON
■原産国:イギリス
■容量:680g
■原材料:砂糖、シロップ、植物油(パーム油)、タピオカでんぷん、グリセリン、増粘剤(CMCNa)、着色料(二酸化チタン)、pH調整剤(酢酸、酢酸Na)、香料
■保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。

【カバーリングの仕方】
①手で柔らかくなるまで良くこねます。
②ローラーで均等に伸ばします。
③引き伸ばしたフォンダンをケーキにかぶせます。
④スムーサーで表面を平らに伸ばし、余った部分をカットします。

【デコレーションの接着】
①アイシングカラーで着色します。
②粉糖を振った作業台の上でお好み形に造形します。
③度数の高いアルコールを造形したパーツの接着面に塗ります。
④カバーリングした部分に貼りつけて乾燥させます。