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    • イナゲル露草1kg
      • イナゲル露草1kg
        [25012]
      • 砂糖と水を混ぜ合わせてから、鍋で溶解しながら練り上げるだけ、簡単に水まんじゅうが作れるミックス粉。
      • 販売価格:¥3,780 (税込)
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    • 山眞/桜花パウダーN 250g
      • 山眞/桜花パウダーN 250g
        [12072]
      • 中国産の桜の花を梅酢で漬け込んだものを粉末乾燥した製品です(砂糖は使用されていないので甘くありません)。
      • 販売価格:¥16,200 (税込)
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    • おからパウダー(30ミクロン)1kg
      • おからパウダー(30ミクロン)1kg
        [12160]
      • 製菓・製パンなど調理向けに開発された微粒子のおからパウダー(30ミクロン)。約3倍量の加水で保形性のあるペースト状、約4倍量の加水でピューレ状になります。
      • 販売価格:¥1,998 (税込)
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    • キャロブパウダーJAS認定品1kg
      • キャロブパウダーJAS認定品1kg
        [12042]
      • 【有機JAS認定】
        有機栽培されたキャロブ(ローカストビーン)のさやの部分を粉砕しロースト加工したものです。
      • 販売価格:¥1,296 (税込)
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    • 杏仁霜400g
      • 杏仁霜400g
        [12040]
      • パウダー状に加工した甜杏仁の種に甘味を加えた商品。杏仁豆腐の風味付けに使用します。
      • 販売価格:¥1,188 (税込)
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    • 桜葉パウダー(国産)500g
      • 桜葉パウダー(国産)500g
        [12131]
      • 桜の葉塩漬けを乾燥しパウダー状に粉砕したもの。桜の風味付けに最適です。
      • 販売価格:¥5,454 (税込)
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    • サフ/パンミニッツ 2kg
      • サフ/パンミニッツ 2kg
        [21134]
      • パンの品質改良製剤です。焼成冷凍の問題点(皮剥がれや風味等)を解消し、ほんの数分でフレッシュな焼き立てパンが得られます。
      • 販売価格:¥4,104 (税込)
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    • 庄内わらび粉5kg
      • 庄内わらび粉5kg
        [12051]
      • 弾力性に富み、独特の食感が魅力の「京風わらび餅」が手軽に仕込める業務用わらび粉です。離水が少なく、老化しにくい高級品です...
      • 販売価格:¥5,940 (税込)
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    • 竹炭パウダー500g
      • 竹炭パウダー500g
        [12055]
      • 孟宗竹を1000度ぐらいに加熱して炭化し、パウダー加工した商品です(食品添加物扱い)。
      • 販売価格:¥2,916 (税込)
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    • ハイギーA1kg
      • ハイギーA1kg
        [12030]
      • 栄養価の高い焙焼加工した小麦胚芽。香ばしい風味があるので、パン生地に煉りこむと風味が向上します。
      • 販売価格:¥1,188 (税込)
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    • 粉末ヨモギ500g
      • 粉末ヨモギ500g
        [12038]
      • 韓国産ヨモギの粉末加工品。細かく粉砕してあるので生地に混ぜやすく、パンや和菓子の仕込みに最適です。
      • 販売価格:¥2,160 (税込)
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    • 粉末ヨモギ1kg
      • 粉末ヨモギ1kg
        [12132]
      • 韓国産ヨモギの粉末加工品。細かく粉砕してあるので生地に混ぜやすく、パンや和菓子の仕込みに最適です。
      • 販売価格:¥3,672 (税込)
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    • 北海道産きな粉(1kg)
      • 北海道産きな粉(1kg)
        [12113]
      • 北海道産大豆を100%使用したこだわりのきな粉。香り良く仕上げられた逸品。
      • 販売価格:¥756 (税込)
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