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    • ヴァローナ/アプソリュ・クリスタル(5kg)
      • ヴァローナ/アプソリュ・クリスタル(5kg)
        [19014]
      • 完璧な無風味、クリスタルな透明感を実現した理想的なヌートル・タイプのナパージュをヴァローナ社が開発しました(業務用製品)。そのままでも温めてもお使いいた...
      • 販売価格:¥14,040 (税込)
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    • ヴァローナ カカオパート・エクストラ3kg
      • ヴァローナ カカオパート・エクストラ3kg
        [15118]
      • ヴァローナの製菓用カカオパート(カカオ分100%のショコラ)。純粋なカカオ豆の苦味・酸味と、高い香りの持続性が特徴のカカオマス(業務用)。
      • 販売価格:¥13,284 (税込)
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    • ヴァローナ カカオパート・タイノリ3kg
      • ヴァローナ カカオパート・タイノリ3kg
        [15122]
      • ドミニカ共和国産カカオを使用したヴァローナのカカオパート(カカオ分100%のショコラ)。黄色い果実に似た柔らかいフルーティーな香りにローストアーモンドのような風味が特徴の製菓用カカオマス(業務用)。
      • 販売価格:¥14,580 (税込)
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    • ヴァローナ カカオパウダー 3kg
      • ヴァローナ カカオパウダー 3kg
        [15137]
      • フランスの老舗チョコレートメーカー「ヴァローナ社」が開発した製菓用ココアパウダー(脂肪分22~24%)。特に風味の良い品...
      • 販売価格:¥10,800 (税込)
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    • ヴァローナ/カカオバター3kg
      • ヴァローナ/カカオバター3kg
        [15113]
      • フランス製の品質にこだわった最高級の製菓用カカオバター(業務用)。脱臭処理がされています。
      • 販売価格:¥16,200 (税込)
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    • ヴァローナ/クーゲル・ブラック504個入
      • ヴァローナ/クーゲル・ブラック504個入
        [15291]
      • カカオ分55%のブラックチョコレートを使用したヴァローナのクーゲル(業務用)。1個あたりのサイズは直径約26mm(開口部直径約10mm)、約2.6g。
      • 販売価格:¥12,852 (税込)
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    • ヴァローナ/クーゲル・ホワイト504個入
      • ヴァローナ/クーゲル・ホワイト504個入
        [15293]
      • ホワイトチョコレートを使用したヴァローナのクーゲル(業務用)。1個あたりのサイズは直径約26mm(開口部直径約10mm)、約2.6g。
      • 販売価格:¥13,068 (税込)
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    • ヴァローナ/クーゲル・ミルク504個入
      • ヴァローナ/クーゲル・ミルク504個入
        [15292]
      • カカオ分35%のミルクチョコレートを使用したヴァローナのクーゲル(業務用)。1個あたりのサイズは直径約26mm(開口部直径約10mm)、約2.6g。
      • 販売価格:¥12,852 (税込)
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    • ヴァローナ グリュエドカカオ1kg
      • ヴァローナ グリュエドカカオ1kg
        [15150]
      • 厳しい品質管理の下で栽培・収穫されたカカオ豆をローストして粉砕したもの(カカオニブ)。製菓製パン用の原材料です。
      • 販売価格:¥3,240 (税込)
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    • ヴァローナ/ドロップショコラ・ブラック52%(6kg)
      • ヴァローナ/ドロップショコラ・ブラック52%(6kg)
        [15354]
      • 世界を代表する製菓チョコレートメーカー「ヴァローナ」社の焼き込み用ドロップショコラ(スイート)。製菓製パン用ながら、しっかりとしたカカオの風味が魅力の業務用製品。
      • 販売価格:¥15,660 (税込)
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