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    • アグラージュショコラ1kg
      • アグラージュショコラ1kg
        [15364]
      • 冷凍耐性のあるチョコレート風グラッサージュ。美しい艶と赤みのある本格的な色調。ムースやケーキの味わいを損なわないように、商品自体の風味は控えめに調整されています。
      • 販売価格:¥1,404 (税込)
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    • カカオバリー/ブリヤンスノワール2kg
      • カカオバリー/ブリヤンスノワール2kg
        [15228]
      • カカオバリー社のチョコレートを使用したグラッサージュ用チョコレート。40℃に温めて、お菓子の真上から掛けて使用します。表面をパレットナイフ等で直接整えることも...
      • 販売価格:¥6,912 (税込)
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