売れ筋ランキング

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    • T&C 業務用チップチョコデリール1kg
      •   T&C 業務用チップチョコデリール1kg [15321]
      •   焼成しても溶けにくい焼き込み専用の国産チップチョコレート(チョコチップ)。クッキー等の焼き菓子やパン、デニッシュの練り込み・トッピングに便利です。
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      •   販売価格:¥1,512 (税込)
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    • オランダ産ココアパウダー1kg
      •   オランダ産ココアパウダー1kg [15138]
      •   オランダ産の、最もポピュラーな製菓用ココアパウダー。砂糖や香料を添加していない純ココアです。
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      •   販売価格:¥1,890 (税込)
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    • バンホーテン/ココアパウダー・レッド1kg
      •   バンホーテン/ココアパウダー・レッド1kg [15328]
      •   バンホーテン・ココアパウダーのレッドタイプ(脂肪分22~24%)。カカオ風味を落とすことなく、焼成後の色付きを改善できる高品質な製菓用ココア。
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      •   販売価格:¥1,782 (税込)
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    • チャンクチョコ1kg
      •   チャンクチョコ1kg [15322]
      •   約10~13mm程度のダイス状に加工した業務用チャンクチョコレート。チップチョコよりも存在感が有り、練り込みやトッピングに大活躍。
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      •   販売価格:¥1,404 (税込)
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    • ヴァローナ フェーブ・グアナラ70%(1kg)
      •   ヴァローナ フェーブ・グアナラ70%(1kg) [15217]
      •   最高級ブラックチョコレート、グアナラ70%。熟練のブレンド技術を駆使したヴァローナ「グラン・クリュ・マリアージュ」シリーズの製菓用クーベルチュール(ブラック)。
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      •   販売価格:¥4,482 (税込)
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    • T&Cクーベルスイート2kg
      •   T&Cクーベルスイート2kg [15040]
      •   業務用チョコレート・メーカーである大東カカオ社が生産している、作業性の良いベーシックな国産クーベルチュールのスイートチョコレート。
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      •   販売価格:¥3,564 (税込)
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    • T&C 業務用Dココアバター(1.2kg)
      •   T&C 業務用Dココアバター(1.2kg) [15114]
      •   脱臭・脱色加工された高品質の国産製菓用カカオバター。一般的にはデオドライズド・ココアバターと呼ばれている製品です。
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      •   販売価格:¥2,916 (税込)
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    • ヴァローナ グリュエドカカオ1kg
      •   ヴァローナ グリュエドカカオ1kg [15150]
      •   厳しい品質管理の下で栽培・収穫されたカカオ豆をローストして粉砕したもの(カカオニブ)。製菓製パン用の原材料です。
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      •   販売価格:¥3,132 (税込)
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    • ヴァローナ フェーブ・アラグアニ72%(1kg)
      •   ヴァローナ フェーブ・アラグアニ72%(1kg) [15009]
      •   ベネズエラ産のカカオのみを使用したヴァローナ原産地限定シリーズ「グラン・クリュ・テロワール」の製菓用クーベルチュール(ブラック)。
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      •   販売価格:¥5,238 (税込)
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