売れ筋ランキング

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    • アイコク/ベーキングパウダーFアップ2kg
      •   アイコク/ベーキングパウダーFアップ2kg [21019]
      •   欧米では一般的な、みょうばん(アルミ)を配合していないタイプのベーキングパウダー。標準使用量は小麦粉に対して3%です。
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      •   販売価格:¥2,106 (税込)
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    • オリエンタル生イースト500g
      •   オリエンタル生イースト500g [21001]
      •   スタンダードな生イースト。使用量の目安はインスタントイーストの約2.5倍程度。※こちらの商品は賞味期限が10日前後のものを出荷しています。
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      •   販売価格:¥454 (税込)
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    • サフ/インスタントドライイースト(赤)アルミ袋500g
      •   サフ/インスタントドライイースト(赤)アルミ袋500g [21002]
      •   世界各国で愛用される酵母メーカー「ルサッフル社」の製品で、フランスパンやクロワッサン・食パン等の糖分の少ない生地用に作られた予備発酵不要なインスタントイースト。糖配合の目安は0~12%。
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      •   販売価格:¥864 (税込)
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    • SOSA/マルトセック(500g)
      •   SOSA/マルトセック(500g) [14040]
      •   タピオカ由来のマルトデキストリン。油脂分を吸収する性質から、油脂製品をパウダー化することができます。
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      •   販売価格:¥7,398 (税込)
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    • 重曹(炭酸水素ナトリウム)1kg
      •   重曹(炭酸水素ナトリウム)1kg [21012]
      •   炭酸水素ナトリウム(重炭酸ナトリウム)。食品添加物で、生地の膨張剤として使用したり、汚れ落としなど様々なものに利用されています。
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      •   販売価格:¥346 (税込)
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    • サフ/セミドライイースト赤(冷凍)紙パック400g
      •   サフ/セミドライイースト赤(冷凍)紙パック400g [21009]
      •   テトラパック入りの冷凍セミドライイースト(低糖用:対粉糖分目安0~5%の生地に最適)。生イーストとドライイーストの中間的な水分量(約25%)で、溶解性がよく冷水耐性にも優れた顆粒状のイーストです。
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      •   販売価格:¥540 (税込)
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    • サフ/インスタントドライイースト(赤)125g
      •   サフ/インスタントドライイースト(赤)125g [21004]
      •   世界各国で愛用される酵母メーカー「ルサッフル社」の製品で、フランスパンやクロワッサン・食パン等の糖分の少ない生地用に作られた予備発酵不要なインスタントドライイーストの少量125gタイプ。糖配合の目安は0~12%。
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      •   販売価格:¥432 (税込)
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