マーガリン

南日本酪農が製造する高千穂ブランドの無塩マーガリン（業務用）。乳脂肪分が40％配合されたコンパウンドタイプのマーガリンで、バターに近い風味が感じられます。製菓・製パン材料として、一般的なマーガリンでは風味が物足りない時に便利な製品です。必ず冷蔵で解凍し、柔らかい状態にしてからご使用ください。

綿実油を使った、口溶けがよくクセのない高級マーガリン。洋菓子やパンの仕込みに。水分が含まれているので、フライ用にはご使用いただけません。
※ロイヤルポンド300番から変更になりました。
 

本格的なバター風味を持つ高級植物性マーガリン（業務用）。焼き上がりのリッチなバター風味が特長で、クッキーなどの焼き菓子の仕込みに最適な業務用マーガリンです。冷蔵保管時は製品が固くなっておりますので、作業温度に合わせ調整してからご使用ください。

「バター」よりも使いやすい、バター風味の業務用マーガリン。バターを配合していない、ノンコンパウンド・タイプです。オリジナルの発酵乳とフレーバーを配合することで、バターに近い「コク」・「甘さ」・「風味」を実現。バターの代替品としてご使用いただけます。本品とバターを一対一の割合でご利用いただくのが目安になります。バター1kgの使用量なら、本品500ｇとバター500ｇの配合でご使用下さい。バターの乳味を強める場合は、本品の配合比率を減らしバターを増量して下さい。