その他のナッツ・シード
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杏仁豆腐の風味付けに欠かせない定番食材重量(g):500販売価格:¥1,728「甜杏仁」と呼ばれる杏の種の核をパウダー状に粉砕し、甘味を加えた台湾製の業務用商品。杏仁豆腐の風味付けに使用します。独特の風味があり、杏仁豆腐の仕込には無くてはならない食材です。寒天やゼラチン等、ゲル化剤(凝固剤)の特性を活かして仕込みをすれば、オリジナルの食感の杏仁豆腐を作ることが可能です。※本製品のみでは凝固しませんので、寒天など凝固剤が必要です。
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アフリカ産のマカデミアナッツ重量(g):1075販売価格:¥5,400在庫:在庫品南アフリカのマラウィ産マカデミアナッツのホールの上級品。クッキーやチョコレートの仕込みに。輸入時期によって多少サイズや色のばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。
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南アフリカ産マカデミア重量(g):550販売価格:¥2,916在庫:残りわずか南アフリカのマラウィ産マカデミアナッツのホールの上級品。500g入りタイプ。
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アメリカ産ペカンナッツ重量(g):550販売価格:¥2,592在庫:残りわずかアメリカ特産のペカンナッツ(ピーカンナッツ)のハーフ。チョコレートとの相性も抜群です。輸入時期によって、作柄や品種の違いにより多少サイズや色のばらつきがありますが、品質に問題なくご利用いただけます。
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中国産かぼちゃの種重量(g):1165販売価格:¥1,350在庫:残りわずか
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アメリカ産サンフラワーシード(業務用)重量(g):1165販売価格:¥1,890在庫:好評発売中
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ロースト加工した亜麻仁シード重量(g):550販売価格:¥1,728在庫:残りわずか
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大粒の有機JAS認定パンプキンシード重量(g):1100販売価格:¥4,212在庫:取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい【有機JAS認定】
有機JAS認定のかぼちゃの種(パンプキンシード)。粒のサイズが大ぶりで、深みのある濃い緑色が特徴。無塩タイプなので、使用する菓子や料理の味を邪魔しません。パンや焼き菓子への混ぜ込みから料理のトッピングまで幅広くご使用頂けます。ローストしてそのままでも美味しくお召し上がり頂けます。
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