野菜加工品

表示方法:
ピックアップ
一覧
詳細一覧
サムネイル
並べ替え:
商品コード
商品名
発売日
価格(安い順)
価格(高い順)
発売日+商品名
4件あります
  • ル・ジャルダン・デ・エピス / トマトフレーク130g
    お取り寄せ
    イタリア製の乾燥完熟トマト
    重量(g):
    300
    販売価格:
    ¥3,888
    在庫:
    取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    非常に珍しい食材で、イタリア産完熟トマトを乾燥させフレーク状に加工した業務用製品です。水分を含むと凝縮したフレッシュトマトそのままの風味が味わえます。トマトのゼリーやムース、焼き菓子。パンのトッピングやパスタ、ソースなどに。
     
  • 冷凍セミドライトマトオイル漬け500g
    様々な料理に活躍するオーストラリア製の業務用セミドライトマト
    重量(g):
    600
    販売価格:
    ¥2,322
    在庫:
    残りわずか
    冷凍のセミドライトマトのオイル漬け。オーストラリア産のトマトを半乾燥(セミドライ加工)し、にんにくやオレガノ等でしっかりと味付けしてあります。ピザやパンのトッピングはもちろん、パンやフォカッチャなどに焼き込んだり、解凍してそのまま直ぐにご利用いただけます。冷製パスタやサラダのトッピングにも。完全なドライではありませんのでトマトの実は柔らかく、ハーブによってトマトの旨味が凝縮した仕上がりになっています。非常に完成度が高い製品で、そのままでも美味しく召し上がれる食材です。
    ピザ素材ラインナップ

  • アグロモンテ / チェリートマトオイル漬けセミドライ1kg
    セミドライトマトオイル漬け
    重量(g):
    1200
    販売価格:
    ¥3,996
    在庫:
    申し訳ございません。完売しました。
    シチリア島キャラモンテ・ゴルフィ産のチェリートマト(パッキーノ種)を乾燥させ、バジル、ガーリック、オレガノと共にひまわり油に漬け込んだもの。契約農家から基準を満たしたチェリートマトのみを買い上げ、アグロモンテ社独自のセミドライ加工を駆使して絶妙な風味と食感を実現しています。ドライトマトは日本でもよく店頭で見かけますが、いざ使おうとすると固くて下準備しないとすぐには調理できなかったり、トマト本来の風味や良さがいまひとつだったという経験は有りませんか?一般的にドライ加工したトマトは果肉が硬化して食感や調理の作業性が悪くなりがちですが、本品はセミドライ製法によってトマト本来の赤い色とフレッシュな甘さが保たれています。果肉もほど良いやわらかさで、スパイスの効いた非常に食べやすい仕上がりになっています。チェリートマトならではの甘味と程好いスパイスの風味が調和し、お子様にも人気の素材です。パンやピッツァのトッピングやパスタ、サラダの和え物に。またお酒のお供としてもそのまま美味しくお召し上がりいただけます。
    ピザ素材ラインナップ

  • ブロヴェール / ミニポワヴロンルージュ793g
    お取り寄せ
    小さな滴型をした赤ピーマンの酢漬け
    重量(g):
    1000
    販売価格:
    ¥3,078
    在庫:
    取り寄せ品、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい
    南米アマゾン生まれの小さな滴型をした赤ピーマンを酢漬けにしたもの。シャキシャキした心地良い食感と、酸味と甘みが調和したバランスの良い味わいが特徴。カラフルな赤い色も、料理に使用すると非常に映えます。料理の具材やトッピングとして様々なレシピにお使い頂けます。特にゼリー寄せやケークサレにお勧めです。粒のサイズは約15~20mm程度。

4件あります