商品詳細
- ※2022年11月、規格変更に伴い取り扱いを終了いたしました。
カカオバリー社が生産しているベーシックなホワイト・チョコレート。カカオ分は29.2％で、ほど良い甘さに仕上がっています。多くのパティシエが愛用している使いやすいクーベルチュールです。作業性のよいコイン状タイプです。お買い得なケース販売もございます。
>>> カカオバリーピストール・ブランサタン（5kg）
商品詳細
- 【商品詳細】
■メーカー：カカオバリー
■名称：チョコレート（ホワイト）
■原材料名：砂糖、ココアバター、脱脂粉乳、バターオイル / レシチン、香料、(一部に乳成分、大豆を含む）
※同じ施設内で卵、小麦、クルミ、カシューナッツ、アーモンド、オレンジ、バナナ、りんごを含む製品を小分けしています。
■内容量：1kg
■賞味期限：1ヵ月以上のものを発送いたします。
■保存方法：20℃以下の冷暗所で保存
※夏期は冷蔵便での出荷となります
開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■原産国名：フランス
■輸入者：日仏商事(株) 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
■加工者：東名食品(株) 東京都世田谷区八幡山1-1-12
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量567kcal、たんぱく質6.1ｇ、脂質34.8ｇ、炭水化物57.3ｇ、食塩相当量0.164ｇ （メーカー資料値）
商品詳細
■カカオバリー社（CACAO BARRY）について
１８４２年にシャルル・バリー氏によって始まったカカオバリー社。その歴史は、すでに１６０年を超える長いものとなっています。数種類のカカオ豆をブレンドし風味と香りをバランスよく仕上げた商品アイテム。フランス産でコストパフォーマンスに優れた商品は、多くのパティスリーで愛用されています。
また、パリの老舗ルノートルによって開発された「ルノートルシリーズ」は、ひとつのブランドとして根強い人気があり、近年では、産地限定カカオ豆を使用した「オリジンシリーズ」も人気です。
▼チョコレート図鑑
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