
商品詳細
- マトファー社のステンレス製デポジッター。カップにゼリーを流したり、液状のガナッシュをトリュフボールに流すのに最適。数あるデポジッターの中でもそのキレの良さには定評があり、カップやトリュフボールのフチが汚れず作業性の良い製品です。先端の口金はφ3mmとφ6mmの2種類付属。口金を外すとφ8mmとなります。※デポジッタースタンドは別売りとなります。
商品詳細
- 【商品詳細】
■メーカー:Matfer
■フランス製
■サイズ:φ185×H180mm
■口径:φ3mm、φ6mm、φ8mm
■容量:1.9L
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商品詳細
↑右はデポジッタースタンド使用時のイメージです。
↑先端の口金はφ3mmとφ6mmの2種類付属します。