商品詳細

フランスで評価の高いカカオバリー社のポピュラーな業務用ココアパウダー(プードル・ド・カカオ)。色調はブラウンで香りも良く、ココア生地の仕込にも最適な商品です（脂肪分22～24％）。トラディショナルな色調ですからビスキーやグラサージュ等、幅広い仕込みにご利用いただけます。無糖ですので、そのままココアドリンク用にもご使用頂けます。

商品詳細

【商品詳細】
■名称：ココアパウダー
■原材料名：カカオ
※同一製造工場にて大豆を含む製品を製造しております。
■アレルギー表示（28品目）：
■内容量：1kg
■保存方法：乾燥した冷暗所（20℃以下）で保存
※夏期は冷蔵便での出荷となります
　 開封後は密封できる容器などに移し替え、賞味期限に関わらずお早めにご利用下さい。
■原産国名：フランス
■輸入者：日仏商事(株)　兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量390kcal、たんぱく質19.5ｇ、脂質23.0ｇ、炭水化物39.6ｇ、食塩相当量0.04ｇ　（推定値）

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■カカオバリー社（CACAO BARRY）について
１８４２年にシャルル・バリー氏によって始まったカカオバリー社。その歴史は、すでに１６０年を超える長いものとなっています。数種類のカカオ豆をブレンドし風味と香りをバランスよく仕上げた商品アイテム。フランス産でコストパフォーマンスに優れた商品は、多くのパティスリーで愛用されています。
また、パリの老舗ルノートルによって開発された「ルノートルシリーズ」は、ひとつのブランドとして根強い人気があり、近年では、産地限定カカオ豆を使用した「オリジンシリーズ」も人気です。