増粘剤・安定剤
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アイコク / ミニコイガムV（500g）水と油の分離を防ぐグアーガム・ベースの安定剤￥2,052 -
伊那食品工業 / プチドリップ500ｇドリップ防止と艶出し用粉末調製品（増粘剤）￥1,836
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新田ゼラチン / ふわあわクイック200g泡ゼリー・ソース用安定剤製剤ふわあわEGのクイックタイプ￥864
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新田ゼラチン / もちのび（200g） NITTA select伸びるゼリーが仕込める、ちょっと変わった製菓用凝固剤￥1,242
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新田ゼラチン / ふわあわEG（200g）NITTA select冷凍・冷蔵保存可能な「泡のゼリー」用の製菓用凝固剤￥1,242
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オリヒロ / AF-Sマンナン（2kg）業務用無味無臭の業務用コンニャクマンナンペースト￥1,512
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ユニペクチン / ビドフィックス1kg滑らかなアイスクリームを実現するグアーガム・ベースの増粘剤￥5,940
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