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千葉製粉 / 花象プレーリー2kg
千葉製粉 / 花象プレーリー2kg
カナダ産小麦100%強力粉
¥972
商品コード
12077
配送用重量(g)
2100
発売日
2009/12/02 13:46:00
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※商品見直しのためお取り扱いを終了させていただきました。
カナダ産NO.1グレードの小麦を100%使用した強力粉。高い吸水性が特長で、ソフトでボリュームのある非常に歩留まりのよい製品を作ることができます。通常、吸水がよい場合は生地の扱いが悪くなりがちですが、作業性もよく機械耐性もありますので、用途に幅が出ます。おすすめの使用例は、ふんわりソフトな山食。
お買い得な大袋もございます。
>>> 花象プレーリー25kg業務用
【商品詳細】
■名称:小麦粉
■内容量:2kg
■原材料名:小麦粉(カナダ) 灰分0.37±0.03%、粗蛋白12.0±0.8%
※同じ施設内で卵、乳成分、小麦、大豆、クルミ、カシューナッツ、アーモンド、オレンジ、バナナ、りんごを含む製品を小分けしています。
■保存方法:高温多湿を避けて保存
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■加工者:東名食品(株) 東京都世田谷区八幡山1-1-12
■栄養成分表示(100gあたり):熱量367kcal、たんぱく質12.0g、脂質1.5g、炭水化物72.1g、食塩相当量0.0g (計算値)
◇カナダの小麦は元々の気候条件から、他の国に比べて昆虫制御のための殺虫剤使用の必要性が低く、予備選別と輸出レベルにおいて厳しい等級付け規格があるため、世界一清浄であると言われています。CGC(カナダ穀物委員会)では、絶え間なく化学残留物、かび毒、微量元素をモニターしており、厳しい基準を達成していることを情報提供しています。
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