商品コード

13068

配送用重量(g)

1075

発売日

2007/09/10 17:22:00

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カロリーゼロの天然由来の糖質。ブドウ糖を原料として酵母による発酵法でつくられる糖アルコール。自然界では、果実やキノコの他、ワイン・清酒・醤油・味噌などの発酵食品に含まれている天然の糖質です。厚生省のエネルギ-評価法によりエネルギ-値が０kcal/g と認められている、唯一の糖質です。生体内で代謝されず、ほとんど尿として排出されることから血糖値を上昇させないという利点があり、ダイエット食品や糖尿病などの病者用食品素材としての利用がすすめられています。また、砂糖と比べて、虫歯を発生させる口内細菌や乳酸菌の増加を抑える効果もあります。すっきりした後味が特長で、砂糖の代わりとして製菓用や飲料用として幅広くご使用いただけます。（甘味度は砂糖の70～80％）。※エリスリトールは食品扱いですので、原材料表示の際は甘味料に含みません。また多量摂取すると、一時的におなかが緩くなる場合があります。

【商品詳細】
■品名：エリスリトール
■原材料名：エリスリトール（アメリカ産）
※同じ施設内で卵、乳成分、小麦、大豆、クルミ、カシューナッツ、アーモンド、オレンジ、バナナ、りんごを含む製品を小分けしています。
■内容量：1kg
■保存方法：乾燥した冷暗所で保存
■原産国名：アメリカ
■輸入者：三井物産（株）　東京都千代田区丸の内1-13
■加工者：東名食品（株）　東京都世田谷区八幡山1-1-12
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量0kcal、たんぱく質0.0ｇ、脂質0.0ｇ、炭水化物99.9ｇ、食塩相当量0.0ｇ　（計算値）