商品コード

13150

配送用重量(g)

5500

発売日

2012/10/18 15:41:00

在庫

取り寄せ品(約4営業日)、ご注文後のキャンセルはご遠慮下さい

• Tweet

クリスタルコ社が生産する業務用パールシュガーで、「ワッフルシュガー」とも呼ばれています。ベルギーワッフルには欠かすことの出来ない素材で、融点が高く、焼き上げても溶けきらないのが最大の特長です。生地の表面では若干とろけ、カラメル状となり深みある甘さを生みだします。さらに溶けきらないことでカリッとした歯ごたえが残り、味だけでなく、軽快な食感も楽しむことができます。ワッフルに限らず、パンやクッキーなど様々な製菓・製パンにご使用下さい。特にイースト菌を使ったパン類は加糖率が限られてしまいますが、パールシュガーは30％程度の混合も可能です。直径は約5mm程度となります。

【商品詳細】
■名称：パールシュガー
■原材料名：砂糖
■内容量：5kg
■保存方法：高温多湿を避け、冷暗所にて保菅（開封後はお早めにお使いください）
■原産国名：ベルギー
■輸入者：日仏商事（株）　兵庫県神戸市御幸通5-2-7
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量400.0kcal、たんぱく質0.0ｇ、脂質0.0ｇ、炭水化物100.0ｇ、食塩相当量0.0ｇ　（メーカー資料値）

※お取寄せに1～5営業日程掛かります。

【返品について】
商品自体に欠陥がある場合を除き、返品・交換はお受けできかねますので、あらかじめご了承下さい。

※本品は業務用製品です。