商品コード

13228

配送用重量(g)

1200

発売日

2019/09/14 10:39:00

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※商品見直しのため、取り扱いを終了しました。

キャロブの鞘から製造した低GIシロップ。スペイン工場で生産したキャロブシロップを、日本国内工場でボトリングしました。「キャロブ」は、主に地中海付近で広く栽培されてきた常緑のマメ科の植物です。日照りに強い植物で10メートルほどの高さにまで成長します。秋になると小さな花を咲かせ、花後に緑色の長い鞘を実らせます。熟すと鞘の色が濃褐色に変わるのですが、熟した鞘には多量の糖分が含まれており、昔から食用・薬用として利用されてきました。近年、血糖値の正常化の効果が期待されている「ピニトール」と呼ばれる成分が、キャロブに多く含まれていることで注目されています。本品は、このキャロブの鞘を原料に、温水抽出して精製した低GIシロップです。りんご果汁を配合することで、よりフルーティーな風味を実現。清涼感の有るすっきりとした甘さで、変なエグミは感じられません。本品を加えることで、他の食材の苦味や酸味を和らげる効果が期待できます。パンケーキやワッフル等のデザートにそのままトッピングしていただいたり、料理の甘味料として御使用いただけます。また、乳化を助ける効果も有り、油脂を配合するドレッシング作りにもお勧め。

【商品詳細】
■メーカー：ADM
■名称：キャロブシロップ
■内容量：1kg
■原材料名：果実抽出物（キャロブエキス、りんご濃縮果汁）
■アレルギー表示（27品目）：りんご
■保存方法：常温保存。開封後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
■販売者：エー・ディー・エム・ジャパン(株)　東京都中央区日本橋2-16-11-4F
■製造者：ミントハウス（株）　埼玉県八潮市浮塚789
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量315kcal、たんぱく質0.0ｇ、脂質0.0ｇ、炭水化物78.8ｇ、食塩相当量0.02ｇ　（推定値）

※同一工場内で蜂蜜を扱っているので、念のため1歳未満の幼児に与えないようにご注意下さい。