商品コード

15486

配送用重量(g)

5800

発売日

2008/11/04 15:13:00

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大東カカオ社のコーティング用ホワイト・チョコレート（夏シーズン用）。洋生チョコレート」は植物油脂を配合した製菓用チョコレート製品のことで、湯煎で溶かすだけで難しいテンパリング作業をすることなく簡単にチョコレート掛けが可能です。
本品の融点は40～42度に調整してあり、春以降から夏の気温が高いシーズンにお勧めです。コーティング後はパリッと硬く固まらず、やわらかな口当たりに仕上がります。ケーキ・パン・チョコバナナなどのコーティングやチョコレートファウンテンにご使用頂けます。

夏用に調整した商品がございます。
>>>大東カカオ / 洋生用 ホワイト（M） 5kg

【商品詳細】
■メーカー：大東カカオ
■名称：チョコレートコーチング
■生産国：日本
■内容量：5kg
■原材料名：植物油脂、砂糖、脱脂粉乳、ココアバター / 乳化剤、香料、（原材料の一部に乳成分、大豆を含む）
■アレルギー表示（28品目）：乳成分、大豆
■保存方法：急激な温度変化を避け、28℃以下で湿度の少ない冷暗所に保管し、開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
※配送は常温便となります。
■製造者：大東カカオ(株)　東京都目黒区下目黒2-3-23
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量648kcal、たんぱく質2.7ｇ、脂質50.4ｇ、炭水化物46.0ｇ、食塩相当量0.1ｇ　（推定値）

※夏期は冷蔵便での出荷となります。
※商品の特性上、製造ロットにより表面が白っぽくなっている場合がございますが、問題なくご利用いただけます。

■大東カカオ社について
１９２４年、クリームチョコレートの製造メーカーからスタートした大東カカオ社の歴史は、日本のチョコレート文化の歴史そのものと重なります。戦後のカカオ豆輸入開始から、戦禍を免れた大東カカオ社が一手に製造を引き受け、１９６４年から本格的に洋菓子専門の製菓用チョコレートの製造販売が始まりました。現在はＴ＆Ｃブランドとして、様々なチョコレート製品を誕生させています。カカオ豆の輸入からチョコレート製造まで一貫生産を行い、コストパフォーマンスに優れた鮮度のよい製品を提供しています。