商品詳細
- フランス産小麦を100％使用した焼き菓子向けの業務用薄力粉。ヨーロッパの伝統的な焼き菓子が持つ「口の中でホロホロと崩れる食感」や「口の中に広がる小麦の風味」を長年培った製粉技術を駆使して再現。また日本人の嗜好に合わせ、他の材料や素材を活かすことができる繊細さも兼ね備えた、高い汎用性を持つ小麦粉です。サブレ、パイなどサクサク感を出したい時や、しっかりと小麦の風味を出したい時に最適です。
商品詳細
- 【商品詳細】
■名称：小麦粉
■原料小麦原産地：フランス
■原材料名：小麦
灰分0.43％（0.50％以下）、粗蛋白9.2±0.7％
※原料事情により変動する場合があります
■アレルギー表示（28品目）：小麦
■内容量：10kg
■保存方法：高温多湿を避けて、通風の良い場所に保管
■製造者：日清製粉（株） 東京都千代田区錦町1-25
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量365kcal、たんぱく質9.2ｇ、脂質1.6ｇ、炭水化物74.4ｇ、食塩相当量0.0ｇ （推定値）
※お取寄せに1～5営業日程掛かります。
【返品について】
商品自体に欠陥がある場合を除き、返品・交換はお受けできかねますので、あらかじめご了承下さい。
※本品は業務用製品です。
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