商品詳細
- 製菓用の最高級薄力粉で、25kg入りの業務用。スポンジ生地やカステラの仕込みに最適で、浮きが良くふんわりとした仕上がりが特徴です。しっとりとした焼き上がりはプロの職人からも高く評価されており、お菓子の差別化をする上でもお勧めの薄力粉です。
商品詳細
- 【商品詳細】
■名称：小麦粉
■原材料名：小麦粉（アメリカ、他） 灰分0.35±0.02％、粗蛋白7.6±0.5％
■内容量：25kg
■保存方法：直射日光、湿気を避け、風通しの良いところで保管。臭いの強いものを避ける。
開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■製造者：（株）増田製粉 兵庫県神戸市長田区梅ヶ香町1-1-10
■栄養成分表示（100gあたり）：熱量367kcal、たんぱく質7.6ｇ、脂質1.5ｇ、炭水化物76.5ｇ、食塩相当量0.0ｇ
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