サンルイ/ヴェルジョワーズ(茶)500g

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フランス製てんさいの砂糖

サンルイ/ヴェルジョワーズ(茶)500g

フランス北部などで栽培されているビート(てんさい)から作られる砂糖です。「ブリュンヌ」と呼ばれる濃い褐色のタイプのもので、マイルドな甘さとコクのある力強い風味が特徴です。砂糖キビから作られたブラウンシュガーとは異なった砂糖大根特有の個性的な風味で、焼き菓子などの風味付けに最適な素材です。まだ日本ではなじみのない素材ですが、伝統菓子の仕込みに欠かせない砂糖です。
 

販売価格: ¥810 (税込)

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在庫状況:一度に20個までご購入可能

【商品詳細】
■メーカー:サンルイ
■生産国:フランス
■内容量:500g
■原材料:甜菜(砂糖大根)、グリセリン(大豆由来を含む)
■保存方法:高温多湿を避け冷暗所で保存
■栄養成分表示(100gあたり):熱量400kcal、たんぱく質0.0g、脂質0.0g、炭水化物100.0g、食塩相当量0.0g (メーカー資料値)