千葉製粉/花象プレーリー2kg

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カナダ産小麦100%強力粉

千葉製粉/花象プレーリー2kg

カナダ産NO.1グレードの小麦を100%使用した強力粉。高い吸水性が特長で、ソフトでボリュームのある非常に歩留まりのよい製品を作ることができます。通常、吸水がよい場合は生地の扱いが悪くなりがちですが、作業性もよく機械耐性もありますので、用途に幅が出ます。おすすめの使用例は、ふんわりソフトな山食。

お買い得な大袋もございます。
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販売価格: ¥864 (税込)

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在庫状況:一度に20個までご購入可能

【商品詳細】
■メーカー:千葉製粉
■内容量:2kg
■原材料:小麦粉 灰分0.37±0.03%、粗蛋白12.0±0.8%
※同じ施設内で卵、乳、小麦、大豆、クルミ、カシューナッツ、オレンジ、りんごを含む製品を小分けしています。
■保存方法:15℃以下の冷暗所で保存
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。

◇カナダの小麦は元々の気候条件から、他の国に比べて昆虫制御のための殺虫剤使用の必要性が低く、予備選別と輸出レベルにおいて厳しい等級付け規格があるため、世界一清浄であると言われています。CGC(カナダ穀物委員会)では、絶え間なく化学残留物、かび毒、微量元素をモニターしており、厳しい基準を達成していることを情報提供しています。