千葉製粉/花象プレーリー25kg業務用

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カナダ産小麦100%強力粉

千葉製粉/花象プレーリー25kg業務用

カナダ産NO.1グレードの小麦を100%使用した強力粉(25kg)。高い吸水性が特長で、ソフトでボリュームのある非常に歩留まりのよい製品を作ることができます。通常、吸水がよい場合は生地の扱いが悪くなりがちですが、作業性もよく機械耐性もありますので、用途に幅が出ます。おすすめの使用例は、ふんわりソフトな山食。

少量タイプ(小分け品)もございます。
>>> 花象プレーリー2kg
>>> 花象プレーリー5kg
パン素材ラインナップ

販売価格: ¥6,480 (税込)

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◇カナダの小麦は元々の気候条件から、他の国に比べて昆虫制御のための殺虫剤使用の必要性が低く、予備選別と輸出レベルにおいて厳しい等級付け規格があるため、世界一清浄であると言われています。CGC(カナダ穀物委員会)では、絶え間なく化学残留物、かび毒、微量元素をモニターしており、厳しい基準を達成していることを情報提供しています。
 
【商品詳細】
■メーカー:千葉製粉
■内容量:25kg
■原材料名:小麦粉 灰分0.37±0.03%、粗蛋白12.0±0.8%
■保存方法:高温、多湿、直射日光、においの強いもののそば、水濡れを避けて常温で保存
  開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。。
■製造者:千葉製粉(株) 千葉県千葉市美浜区新港17
■栄養成分表示(100gあたり):熱量367kcal、たんぱく質12.0g、脂質1.5g、炭水化物72.1g、食塩相当量0.0g (計算値)<