日清製粉/デュエリオ25kg業務用

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デュラム小麦粉

日清製粉/デュエリオ25kg業務用

グルテンの質に特長のあるデュラム小麦を、独自の製法で、「パン用粉」に仕上げました。これまでのデュラム粉では、パンは膨らまない、膨らみにくいのが一般的でしたが、デュエリオを使用すると食パンを焼くことも可能です。小麦粉の甘みとコクのある味わいに加え、歯切れと口溶けの良さ、黄色みのある焼き上がりが、今までにない商品アイテムを生み出します。食パンだけでなく、フォッカッチャにも最適。生パスタを打つことも出来ます。他の食材との相性もよいため、焼きあがったデュエリオの食パンやフォッカッチャを用いてサンドイッチに加工しても、さらに美味しさが広がります。25kg入りの徳用品。

少量タイプ(小分け品)もございます。
>>> デュエリオ2kg
>>> デュエリオ5kg
パン素材ラインナップ

販売価格: ¥6,156 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:日清製粉
■原産国:カナダ産 他
■内容量:25kg
■原材料:デュラム小麦 (灰分0.72%、粗蛋白12.5%)
※保存方法:15℃以下の冷暗所で保存
  開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。