野洲化学工業/ゼラチンリーフ400(黒)300g

[14005]

薄く溶けやすい板ゼラチン

野洲化学工業/ゼラチンリーフ400(黒)300g

すぐ溶けて使いやすいワン・ランク上のドイツ製板ゼラチン。1枚が約2.5gで、標準使用量は1000mlに対して8~9枚程度(20.0~22.5g)です。ゼラチンリーフ300よりも少ない添加量で凝固させることができます。たっぷりの水に1~2分ほどふやかしてから溶液に添加します。その後、粗熱をとって容器に充填し、冷蔵庫で2~3時間冷却するとできあがります。
 

販売価格: ¥1,922 (税込)

数量:

カートへ

在庫状況:好評販売中!

【商品詳細】
■メーカー:野洲化学
■内容量:300g
■1枚あたりの重量:約2.5g
■原材料:豚
■使用方法:ゼラチンの4倍量の冷水で1~2分ほどふやかしてから溶液に添加してください。標準使用量は1000mlに対して8~9枚程度(20.0~22.5g)
■保存方法:直射日光を避け、常温で保存
  開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。