ヴァローナ フェーブ・タナリヴァ・ラクテ33(1kg)

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マダガスカル産カカオビーンズ限定使用。濃厚で切れの良い甘さのミルクチョコ

ヴァローナ フェーブ・タナリヴァ・ラクテ33(1kg)

貴重なマダガスカル産のカカオのみを使用したヴァローナ原産地限定シリーズ「グラン・クリュ・テロワール」の製菓用クーベルチュール(ミルク)。2002年に発表されたもので、ミルクチョコレートでは初の原産地限定シリーズの製品です。「タナリヴァラクテ」(TANARIVA LACTÉE)は、マダガスカル島の首都「アンタナナリボ」から名付けられており、かつてのスイス製チョコレートからヒントを得て開発した新しいタイプのミルクチョコレートです。純マダガスカル産カカオ豆のみを使用し、特別なコンチング方法を導入して作り上げています。ミルキーなキャラメルの風味と、生産量の限られたマダガスカル島産カカオ豆由来のほのかな酸味のバランスが絶妙。砂糖の甘さは控えめで、飽きの来ない洗練されたミルクチョコレートです。


販売価格: ¥4,266 (税込)

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【商品詳細】
■メーカー:ヴァローナ
■生産国:フランス
■名称:チョコレート
■内容量:1kg
■カカオ分:33%
■原材料:砂糖、カカオバター、全粉乳、カカオ豆、脱脂粉乳、乳化剤(大豆レシチン)、香料(天然バニラ)
※当製品製造施設内で、卵、小麦、クルミ、オレンジを含む製品を製造しています。
■アレルギー表示(27品目):乳、大豆
■保存方法:18℃以下の冷暗所で保存
※夏期は冷蔵便での出荷となります
※開封後は賞味期限に関わらずできるだけお早めにご利用下さい。
■輸入者:ヴァローナジャポン(株) 東京都千代田区九段南2-9-4
■栄養成分表示(100gあたり):熱量574kcal、たんぱく質7.6g、脂質37.0g、炭水化物50.9g、ナトリウム80mg (メーカー資料値)

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ヴァローナ(VALRHONA)社について
1922年フランス、ローヌ地方のお菓子職人が創業。カカオの品種や産地別に分類した商品をいちはやく展開。世界のトップクラスのチョコレートメーカー。超一流洋菓子店、レストラン、ホテルご用達の製菓材料であり、個性的な商品構成は、その商品名が時にケーキやドリンクの名前にも付けられるほどの存在感です。

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